Duggal ci jumtukaay yi:

Masin injection brine bi jumtukaay la bu am solo ci togg yàpp ci jamono jii, ñu koy gëna jëfandikoo ngir defar produit yu melni jambon bu waa sowwu jàng, yàpp buñ barbecue, ak yàpp yuñ marine. Dafay wéral yàpp ci saa si ndax dafay dugal ci yàpp bi ndox mu sew, feculent, protein soja, ak yeneen yu ciy dem, loolu dafay gëna rafetal cafka gi, baña yàq ferñeent yi, ba noppi gëna rafetal neexaay bi. Loolu mooy gëna rafetal yàpp wi ak meññeef gi.

25Saline injection machinedocx574

25Saline injection machinedocx575

Parametru jumtukaay yi ak leeral yi:

Principe bi masinu injection brine bi di doxee mën nañu ko tënk ni "injection simulé, penetration bu am pressure bu kawe." Niñu koy defee mooy:

1. Defar marinade bi: Li ci njëkk mooy nga diw ingredient yi ci marinade bi (lu melni xorom, suukër, phosphate, extrait yu saf, feculent, ak ñoom seen) ci ndox ngir sos marinade bu maase, nga denc ko ci tàngoor wu woyof (dafay nekk 0-4 degre).

2. Tegal yàpp bu ñor bi: Tegal yàpp bu ñor bi ngay togg yépp (lu melni tànki ginaaw mbaam xuux, ween ginaar, dindon, jambon, ak ñoom seen) daal di dal ci kaw sentiiru transporteur bi ci masin bi wala ci kaw platform injection bi.

3. Ni ñuy defee pikiir bi:

Plaque Needle Lowers: Ginaaw ñu tàmbalee masin bi, plaque bu fees dell ak naaj injection dafay wàcci ci suufu presion hydraulique wala pneumatique, di dugg ndànk ci yàpp bu ñor bi.

Injection bu am pression bu kawe: Su plaque bi yeggee ci barab biñ ko tànn, vanne yiñ boole ci naaj bu nekk dañuy ubbeeku ci saasi, pompe bu am pression bu kawe (pression buñ mëna regle, lu gëna bari 0.1-0.8 MPa) dafay forse fibre bi mu dugg ci marinade bi.

Plaatu pikiir bi dafay yéeg: Ginaaw bi pikiir bi jeexee, plaatu pikiir bi dafay yéeg, ba noppi benn ceinture transporteur dafay dindi yàpp wiñ pikiir, ci noonu lañuy dugal piyees bu bees, daal di tàmbali cycle bi ci topp.

Design bu amul fenn: Ci njeexitalu puso injection bi dafay am ay pax yu ndaw yu bari ngir mëna wax ni ndox mi dafay séddaloo bu baax, te baña dajaloo ci benn barab. Rax ci dolli, yenn aparey yu mag yi dañuy àndaale ak "jéego -ci -jéego" injection wala "massage" ngir mëna wax ni pàcci yàpp yu yaatu yi dañuy tolloo.

4. Recuperation ak filtrage: Marinade biy seey wala di tuuru ci yàpp wi, dañu koy jël ba noppi segg ko ci sistemu filtration ngir dindi yi des ci yàpp wi ak yi baaxul balaa ñu koy delloo ci dencukaay bi ngir ñu defaraat ko, suko defee ñu baña yàq lu bari.

Parametru jumtukaay

25Saline injection machinedocx2489

Leeral:

Limu pikiir yi: Daanaka lu pikiir yi di gëna bari, pikiir bi dafay gëna rëy ci diir bu nekk, suko defee liggéey bi di gëna am njariñ. Tolluwaayu pikiir bi: Loolu mooy pursàntaasu diisaayu marinade bi méngoo ak diisaayu yàpp wu ñor wi. Ci misaal, 40% ci pikiir yi dafay tekki ni 40 kg marinade lañuy pikiir ci 100 kg yàpp bu nekk.

Pression ak njariñu pikiir bi: Pression injection bi mën nañu ko méngale diggante 0.1 ak 0.8 MPa, lépp di aju ci produit bi. Pression bu gëna rëy dafay yombal duggug marinade bi, waaye pression bu ëpp mën na yàq tisu yàpp wi.

Njariñu jumtukaay yi

1. Yokkateg kalite ak njuréef:

Marinage injection mën na nooyloo yàpp wi, ba noppi gëna rafetal neexaayu produit yàpp bi. Loolu dafay gëna rafetal neexaayu produit bi ak njariñu koom gi.

2. Yokkateg njariñ bu bari:

Buñu ko méngale ak marinage static buñ miin, injection automatisé mën na wàññi bu baax diiru marinage bi, ndax dafay méngoo ak viteesu ligne production yu wéy yi.

3. Processus bu yomb te mën nañu ko saytu:

Jëfandikoo ab régulatëru gaawaayu fréquence bu mën soppiku, distance bi ci chaine bi ak gaawaayam mën nañu ko méngale ak gaawaayu piqure bi. Pression injection bi mën nañu ko méngale diggante 0.1 ak 0.8 MPa lepp di aju ci produit bi, te mën nañu ko méngale ak viteesu injection bi ngir méngoo ak produit bi ak anam wi ñu koy defee.

4. Liggéeyukaay bu wóor te amul benn sikk:

Aparey baa ngi ànd ak aparey buy aar puso bi ci saa si su puso bi dalee ci lu dëgër, suko defee du yàqu. Masin bi yépp ñu ngi ko defaree asiye inox SUS304, mu méngoo ak sàrti cet ñam. Ëmbeef yu melni sentiir transporteur dañu leen sos ci anam wu jaar yoon, te yomb naa raxas.